Chifle Umplute Cu Ciuperci Si Legume
articol scris de lalea-2006 blog adnas54.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
4-5 chifle
250 gr. ciuperci
1 ardei gras rosu
1 morcov mic
condiment pentru ciuperci
3-4 lg. ulei 2 lg. margarina
patrunjel verde tocat
sare, piper, cimbru
Mod de preparare:4-5 chifle
250 gr. ciuperci
1 ardei gras rosu
1 morcov mic
condiment pentru ciuperci
3-4 lg. ulei 2 lg. margarina
patrunjel verde tocat
sare, piper, cimbru
Se curata ciupercile, se spala bine, se taie marunt si se inabuse in ulei. Din ardeiuil gras te taie 4-5 fasi pentru manerul de la cosulet. Restul se toaca impreuna cu morcovul si se adauga peste ciuperci. Se lasa sa se inabuse impreuna pana scade tot lichidul. Se inchide focul, se adauga parunjelul tocat, sarea, piperul, cimbrul dupa gust.
Se taie cate un capac la fiecare chifla, se scoate miezul si se unge cu putina margarina. Se umplu apoi cu compozitia de ciuperci. Se stropesc chiflele cu 3-4 linguri de apa calda in care s-a dizolvat condimentul de ciuperci. Se dau la cuptor pentru 10 min. Se scot si se servesc imediat.
Pofta buna!