Chifle De Ciocolata Calda / Bollos De Chiocolate Caliente
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Sa va spun un secret, puate ve-ti gandi ca sant ciudata, dar asa sant eu.I-mi place sa m-a trezesc diminetata si s-a m-a culc seara fuarte devreme, cate odata chiar la 20-20:30 seara.Iar dimineata m-a trezesc la 4:30 atunci am ceasul sa-mi de-a trezirea, petrec putin timp pe net si intre timp i-mi beau primul meu pahar de apa, pentru spalare-a stomacului,iar la 5:30 plec afar sa alerg o ora si putin iar cu intinderile trece o ora si jumate. Deci la 7 sant si eu acas fac un dus si repede scol copii pentru a incepe dimineata, mancam i-i duc la scuala si eu la treaba.Asta este majoritetea zilelor in timpul saptamani, dar sfarsitul de saptamana se schimba putin, duminica im-i place cand se trezesc cei din casa sa am ceva bun pregatit.Deci azi m-am trezit la 4:30 dar cum afar ploua nu am putut alerga, si am vrut sa fac ceva dulce dar s-a nu aiba asa multe grasimi, bine mi-e i-mi place dulcele si tot ce este din coca, si incerc sa le combin pentru un mic dejun.Sper ca nu v-am plictisit.Acum vin si cu reteta care este o reteta propie, si m-a surprins rezultatul.
Ingrediente:
260 ml preparat de ciocolata calda cu lapte de soia( sa fie calduta la momentul pregatiri))
20gr drojdie proaspata
75gr faina
400 gr faina
40 ml ulei de masline
30gr miere (la persuanele care le place mult dulce trebuie sa-i puna mai mult)
3 gr sare
1 lingura otet de mere
Ingredientes:
260 ml chiocolate caliente con leche de soja ( al utilizarla que sea templada)
20 gr levadura fresca de panadero
75 gr harina
400 gr harina
40 ml aceite de oliva
30 gr miel ( quien es goloso tiene que añadir mas)
3 gr sal
1 cucharada vinagre de manzana
Acesta este si ingredientul cu pricina.
Esta es la chocolate que he utilizado.
Deci prima data am amestecat primele trei ingrediente, si le-am lasat cam 15 min.Celelalte le-am pus in cuva de la masina de paine.
Lo primero mesclo los primeros tres ingredientes, y las dejo 15 min. Los otros ingredientel las pongo en la cubeta de la panificadora.
Dau drumul l-a masina de paine la programul rapid, dupa cateva sec dupa ce incepe framantatul a-i adaug maia.
Pongo la panificadora en marcha con el programa rapido, despues de unos seg añado el preparado anterior.
Odata ce termina framantatul o opresc, si las coca sa se dospeasca 1h min.
Una vez que acaba de amasar apago la maquiona, y dejo la masa a levar 1h.
O pun pe masa unsa cu ulei, si o impart in 16 bucati, cat de cat egale.
La pongo en la mesa aceitada, parto la masa en 16 mas o menos iguales.
Le modelez in forma de mingiuta si le pun in tava unsa cu ulei, si intr-o punga legata l-e las sa se dospeasca 40 min.
La voy boleando dandoles forma de pelotitas, y las pongo en una bandeja engrasada con aceite, las dejo leudar 40 min.
Dupa dospire, pulverizez cu apa si i-i presar zahar brun pe deasupra.
Despues de levar, las pulverizo con agua y las pongo azucar moreno por encima.
Cuptorul incins la 200ºC, introduc tava si le coc timp de 30-35 min.
El horno precalentado a 200ºC, introdusco la bandeja y las dejo cocer 30-35 min.
Aici o sectiune calda, caci pentru o prezentare taiata, nu a mai fost, s-a mancat totul uni cu ciocolata calda si alti cu must.Mmm a fost bun bun.
Aqui una section caliente, que en frio ya no quedo nada unos hemos servido con chiocolate caliente y otros con mosto.Mmm fue rico rico.
