Chifle Cu Semințe și Tarâțe
articol scris de truedelights blog
Încearcă aceste chifle cu seminte si tărâțe, atât de bune și atât de ușor de făcut .
Le poți servi calde sau reci alături de un pahar cu lapte, la mic dejun sau ca o gustare rapidă. Excelente!
INGREDIENTE:
400 ml apa, 50 ml ulei, 25 g drojdie, 150 g tarâțe de grâu, 400 g făină ,1 praf de sare, 50 semințe decojite de floarea soarelui, 20 g semințe de in
PREPARARE:
Se dizolvă drojdia in apa călduță și se adaugă uleiul. Intr-un bol se amestecă bine semințele de in și floarea soarelui cu tărâța, făina și sarea. Se face o adâncitură in mijloc și se pune amestecul de apa cu drojdie.
Se framântă aluatul pâna nu se mai lipește de mâini și se lasă să crească intr-un loc cald pâna iși bublează volumul. Se rup din aluatul crescut bile de dimensiuni potrivite, care se pun în tava unsă cu ulei și tapetată cu făină. Se crestează deasupra cu un cuțit, se mai lasă să crească și in tavă ceva minute ,apoi se coc in cuptorul incins, 25-30 min.
