Chec Simplu
Sursa Chec simplu
articol scris de doisiunsfertlamasa.b blog doisiunsfertlamasa.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Acum cu gerurile astea de ne chinuie atât chiar îmi vine să mai îmblânzesc atmosfera vitregă (și să mai încălzesc și casa) într-un mod ... aromatizat :).
Și tot răsfoind diverse bloguri am dat de această rețetă la Laura Sava. (Dragă Laura, mulțumesc pentru a mia oară!). Am mai ajustat eu cantitățile pe ici pe colo și le-am transformat în gr / ml ca să îmi fac munca mai ușoară data viitoare. Pentru că e de repetat ....
Așadar, ca să obțin două checuri am folosit:
Și tot răsfoind diverse bloguri am dat de această rețetă la Laura Sava. (Dragă Laura, mulțumesc pentru a mia oară!). Am mai ajustat eu cantitățile pe ici pe colo și le-am transformat în gr / ml ca să îmi fac munca mai ușoară data viitoare. Pentru că e de repetat ....
Așadar, ca să obțin două checuri am folosit:
- 4 ouă
- 350 gr zahăr
- 300 ml lapte
- 200 ml ulei
- 350 gr făină
- 1,5 plicuri praf de copt
- esență de rom
- cacao (eu am pus 2 linguri dar e interpretabil; detaliez mai jos)
- sare
- rahat
- nucă
Aluatul e atât de ne-pretențios că mai că nu apucase cuptorul să se încingă până a fost gata.
Mixat ouă cu zahăr și cu un praf de sare.
Adăugat ulei.
Adăugat lapte.
(Având acum mixer din acela cu picior și cu bol rotativ, îmi este mult mai ușor: în timpul mixării am amestecat făina cu praful de copt și am tapetat tăvile cu hârtie; la un moment dat mi-am amintit să aprind și cuptorul :P).
Adăugat făina amestecată cu praful de copt.
Apoi esența de rom (data viitoare voi încerca cu vanilie și cu coajă răzuită de lămâie sau de portocală).
Am distribuit cam 3/4 din aluat în cele două tăvi și în ce a rămas am pus cacao și iar la mixer.
Aici detaliez. Cantitatea de cacao depinde de mai mulți factori: cât aluat a rămas, în funcție de făina folosită cât de consistent este deja aluatul alb, ce fel de cacao avem la dispoziție, cât de tare place un aluat cu cacao consumatorilor... Eu am pus 2 linguri încărcate, dar nu chiar cu vârf. Aluatul rezultat a ieșit cam gros și cam greu de ... răsturnat prin curgere :), dar am reușit până la urmă.
Am presărat deasupra bucățele de rahat și de nucă.
La cuptorul încins la 180 grade (foc mediu) cam 15 minute, apoi încă vreo 35 la putere mai mică puțin (170).
Minunat!
