Chec Cu Nuca Si Albusuri
Sursa Chec cu nuca si albusuri
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
385 g albusuri
170 g zahar
290 g faina
75 g ulei
50 g nuca tocata
Un praf de sare
10 g praf de copt
Vanilie
Mod de preparare:
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare,adaugand treptat zaharul.
Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne peste albusurile batute rigid si se amesteca cu o lingura de lemn,dinspre margini spre interior.La sfarsit se incorporeaza uleiul,vanilia si nuca tocata grosier.
O tava de chec sau ondulata se unge cu margarina si se tapeteaza cu faina.
Compozitia se toarna in tava pregatita si se introduce in cuptorul preincalzit pana se rumeneste(primele 10-15 minute se tine focul mai mare pentru a creste,apoi se da focul la mic).Se lasa sa se raceasca,apoi se rastoarna pe un platou.Se pudreaza cu zahar.
