Chec Cu Nuca De Cocos, Cirese Confiate Si Fulgi De Ciocolata
articol scris de barzuka1 blog epurasha2bb.blog.gustos.ro
un chec super pufos, delicios pe care vi-l recomand oricand in timpul anului dar mai ales de sarbatorile de iarna.Este ideal pentru musafiri si pentru cei mici.
Ingrediente si preparare:
- 4 oua
- 2-3 linguri nuca de cocos alba razuita
- 4-5 cirese confiate
- 4 patratele de ciocolata neagra maruntite cu cutitul in cubulete
- 1/2 pliculet de praf de copt Dr Otker
- faina dupa ochi, aprox 5 linguri
- 1/2 iaurtel Cremosso simplu
- cateva picaturi esenta vanilie
- 1 cubulet de unt cat o nuca moale la temperatura camerei sau margarina Unirea original
- 4 linguri de zahar
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu un praf usor de sare si cu zaharul. Se adauga apoi si galbenusrile frecate cu untul moale si iaurtul si apoi esenta de vanilie. Ultima data faina amestecata cu nuca de cocos si praful de copt. Se incoporeaza usor ,cate putin, amestecand cu un tel . Apoi se unge forma de silicon margareta cu unt/margarina si se toarna compozitia de chec. Se presara deasupra bucatele mici de cirese confiate si de ciocolata. Se da la cuptor la foc mediu cam 20 de minute.
Se scoate sa se raceasca si se pudreaza cu zahar pudra si se orneaza dupa plac. Se poate servi taiata petale de flori, cercuri cu gura unui pahar sau cuburi cu cutitul, cum doriti, oricum va arata minunat sectiunea.:)
Pofta mare!
