Chec Cu Ness Si Cardamom
Sursa Chec cu ness si cardamom
articol scris de truedelights blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
INGREDIENTE:
Pentru blat:
- 4 albusuri
- 8 linguri zahar
- 2 linguri cacao
- o lingurita ness
- 2 linguri cafea preparata
- un varf de cutit cu praf de cardamom
- o jumatate lingurita praf de copt
- 6 linguri faina
- 2-3 linguri cu alune ,fara sare, maruntite
Pentru glazura:
- 4 galbenusuri
- 5 linguri zahar farin
- 2 linguri cacao
- o lingurita ness
PREPARARE:
Batem bine albusurile cu zaharul.
Adaugam cacaua, nessul dizolvat in cafea,
cardamomul si faina amestecata
cu praful de copt.
Ungem o tava de chec cu ulei
si o tapetam cu faina.
Turnam compozitia si deasupra
repartizam alunele maruntite.
Introducem tava in cuptor.
Glazura:
Batem bine cu mixerul
toate ingredientele pana
obtinem o crema groasa.
Dupa ce checul a stat in cuptor
15 minute, scoatem tava si turnam
deasupra , glazura.
Introducem din nou tava in cuptor
si mai coacem 5-10 minute,
pana se intareste putin glazura.
Scoatem checul, il lasam sa se raceasaca
si il taiem cu un cutit trecut mereu prin apa.
Il putem pudra cu zahar farin vanilat.
