Chec Cu Mac Insiropat
Sursa Chec cu mac insiropat
articol scris de nicolle blog nicolles-collection.blogspot.com/
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pentru 15 portii:
Blatul:
-
200 g faina
-
200 g zahar
-
200 g unt
-
3 oua
-
50 g seminte de mac
-
2 linguri lapte
-
1 lamaie (coaja rasa)
-
1 lingurita scortisoara
-
un varf cutit sare
Siropul:
-
150 g zahar
-
1 lingura zeama de lamaie
-
3 linguri zeama de portocala
-
1 lingurita esenta vanilie
-
150 ml apa
Preparare:
Se freaca bine zaharul cu untul, galbenusurile de ou, apoi se adauga faina, semintele de mac, coaja de lamaie, scortisoara, laptele si sarea. Se bat albusurile spuma. Se amesteca albusurile cu restul ingredientelor pentru blat. Se toarna compozitia in forma unsa si tapetata si se coace in cuptorul incins in prealabil, circa o ora, la foc potrivit. Pentru sirop se amesteca ingredientele intr-un vas pe foc pana ce incep sa fiarba iar zaharul s-a topit. Cand blatul este bine copt si s-a mai racit putin, se insiropeaza cu siropul fierbinte. Se serveste rece, ornat, eventual, cu feliute de fructe.