Chec Cu Ciuperci
Sursa Chec cu ciuperci
articol scris de myfancycake blog My Fancy Cake
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Aveti nevoie de o idee pentru un aperitiv rapid sau pentru pachetelul de la scoala al micutului? Ce zicieti de un chec gustos cu ciuperci?
Ingrediente:500 gr ciuperci proaspete, 2 cepe, 4 oua, 5 linguri de faina, 5 linguri iaurt gras, cateva fire de patrunjel verde (eu am pus inghetat), sare, piper, 2 linguri de ulei, unt si faina pentru tapetata tava
Se curata ciupercile si se taie cubulete.Intre timp calim ceapa in ulei, Adaugam si 2 linguri de apa, apoi adaugam ciupercile. Calim ciupercile pana cand se evapora toata apa, apoi lasam la racit.
Dupa ce compozitia s-a racit, adaugam galbenusurile, sare, piper, iaurtul si patrunjelul taiat marunt.
Batem albusurile spuma si le incorporam usor in amestecul de ciuperci.
La sfarsit adaugam faina si amestecam usor prin rasturnare,
Ungem o forma de chec cu unt si o tapetam cu faina.
Eu am folosit 6 forme mici de mini chec.
Coacem checul timp de 50 de minute la 175 grade Celsius.
Se serveste rece.
Pofta buna!