Chec Cu Broccolli Si Mozzarella
articol scris de mariette blog carteacuretete.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Un chec simplu si foarte gustos din:
400 g broccolli congelat
120 g mozzarella taiata cubulete
4 oua
3 linguri smantana
50 ml ulei
120 g faina
30 g amidon din porumb
3 g praf de copt
sare
Se fierb broccolli in apa clocotita cu sare;se scurg.
Se preincalzeste cuptorul la 170 grade.
Se separa albusurile de galbenusuri;se bat albusurile spuma cu putina sare,se adauga galbenusurile pe rand,se mixeaza in continuare,se adauga uleiul,smantana, apoi faina cernuta amestecata cu amidonul si praful de copt,se amesteca usor de jos in sus pana se incorporeaza toata;se adauga mozzarella si broccolli,se potriveste de sare si se amesteca usor;
Se pune compozitia intr-o tava rotunda unsa cu putin ulei si se coace 25-30 min (se verifica )
