Chec Aromat, De Post
Sursa Chec aromat, de post
articol scris de Rhapsody blog Bucatareala la plesneala
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dragilor, azi va aduc un chec aromat, dungat, moale si bun.
Ingrediente:
- 250 g faina de grau
- 250 ml apa rece
- 60 g zahar
- 30 ml ulei floarea soarelui (presat la rece)
- 10 g pudra portocale
- 1 lgt cu varf pudra pomelo
- 1/2 lgt pudra scortisoara
- 1/4 lgt bicarbonat de sodiu
- 1/2 lgt otet
- 10 capsune congelate
Decor:
- Zahar pudra, portocale pudra si scortisoara.
Cum procedezi:
1. Preincalzesti cuptorul la 180 grade celsius.
2. Pune ingredientele uscate (faina, zaharul, pudra de portocale, pomelo, scortisoara) intr-un bol si amesteca-le.
3. Adauga peste ingredientele uscate apa amestecata cu ulei, si bicarbonatul stins cu otet si amesteca bine cu un tel.
4. Pune compozitia intr-o forma (22x12 cm) unsa cu ulei si tapetata cu faina, sau cu hartie de copt, pune capsunele deasupra si introdu tava in cuptor pentru 35-40 min. Verifica introducand o scobitoare in blat, daca iese curata atunci este copt.
5. Scoti checul si il lasi sa se raceasca complet.
6. Folosindu-te de doua foi, pudreaza alternativ zahar, portocale si scortisoara pe chec.
Nota!
Poti inlocui pudra de portocale si de pomelo cu coaja proaspat rasa.
Pudra de portocale, respectiv pomelo, le obtin punand cojile la uscat apoi dandu-le prin rasnita de cafea. ;)
