Chec Aperitiv
Sursa Chec aperitiv
articol scris de habet blog culinarecufeteistete.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
-5 oua
-5 lg faina,5 lg ulei
-sare, piper,cimbru
-1 praf de copt,astea PTR ALUAT
-50 gr jambon,ceafa,muschi file
-100 gr masline, 50 gr kaizer,ceapa
-ardei verde, ciuperci, patrunjel, cascaval, pentru umplutura
Mod de preparare:
Se taie cuburi jambonul,maslinele, kaizerul, ceapa, cascavalul, ardeiul , patrunjelul marunt.,apoi se separa galbenusul de albus, albusul se bate cu un praf de sare, se adauga galbenusurile, apoi faina cu praful de copt,se condimenteaza cu piper. In aceasta compozitie se adauga ingredientele taiate marunt,se rade niste cascaval, se amesteca usor ca sa nu se lase aluatul, se pune in tava de chec si se coace, 15 min la foc mai marisor, 25 de min la foc mai mic. Se incearca cu o scobitoare,cind pe scobitoare nu se tine nimic , e gata. Se taie felii si se aseaza pe platou, alaturi de alte aperitive .
