Chec Aperitiv Cu Ciuperci
articol scris de barthajanos blog retetevegetale.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
250g ciuperci, 2 cepe, 2 linguri ulei, 200g cascaval, 3 oua, 1 lingura faina, 2 legaturi verdeata, sare, piper, 1 lingura unt pentru tava, 1 lingura pesmet pentru tava.
Mod de preparare
Cureti si speli ciupercile si ceapa. Tai ciupercile in felii si ceapa marunt. Le calesti impreuna in ulei, apoi stingi focul si lasi sa se raceasca. Razi cascavalul pe razatoarea mare si il amesteci cu 2 oua batute, verdeata tocata fin, faina si ciupercile.
Potrivesti de sare si piper si torni compozitia intr-o tava de cozonac unsa cu unt si tapetata cu pesmet. Bati oul ramas cu putina sare, il torni deasupra si dai checul la cuptor pentru 25 de minute. Il lasi sa se mai racoreasca in tava, apoi il tai in felii.
