Cestini Cu Hamsii
Sursa CESTINI CU HAMSII
articol scris de adiscookblogspotco blog adiscook.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
- 150 g cestini ( suratele mai mici ale pastelor farfalle)
- o conserva de hamsii in ulei
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura ulei de masline aromat
- 1 lingura suc de rosii
- 1 lingurita faina
- 1 lingurita otet balsamic
- 1/2 lingurita suc de lamaie
- 1/2 lingurita sos de ardei iute
- 1/2 lingurita mustar frantuzesc boabe
- 1/2 lingurita amestec de busuioc cu cimbru
Usturoiul zdrobit se pune la prajit in uleiul de masline (am preparat acasa uleiul aromat cu crengute de cimbru, ardei iute si busuioc) si o lingurita din uleiul din conserva de peste.
Se adauga sosul de ardei iute, boabele de mustar, sucul de lamaie si busuiocul cu cimbrul uscat. Se amesteca si se lasa pe foc 1 - 2 minute pentru ca toate aromele ingredientelor sa se intrepatrunda.
apoi se adauga sucul de rosii.
Se mai lasa 2 minute pe foc, timp in care sosul se va ingrosa (daca este cazul se mai poate adauga suc de rosii), dupa care se adauga pastele fierte si scurse de apa.
se amesteca compozitia,