Caserola Cu Pui (varianta 1)
articol scris de OanaD blog http://retete-vechi-si-noi.blogspot.com/
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Pieptul de pui se taie în fîșii subțiri, scurte. Ceapa se taie normal, ca la salată. Piureul de cartofi se amestecă într-un vas înalt cu supa de pui sau apa (cca 100-150 ml), bicarbonatul, verdeața tocată, sarea, condimentele și smântâna. Rezultă o compoziție fluidă. O tavă înaltă gen Jena sau ceramică se unge bine cu unt. Se pune ceapa în strat subțire, apoi fîșiile de piept de pui, apoi punga de legume congelate (eu am ales o pungă cu brocoli) și rondelele de ardei iute. Amestecul de piure și smântână se toarnă pe deasupra. Peste toate se pune un strat de cașcaval ras. Se dă tava la cuptorul înfierbântat timp de 40-45 de minute, la foc potrivit spre tare (180 grade). Este gata când se rumeșete puțin pe deasupra.
Astfel aveți un felul doi cu tot cu garnitură, nu vă mai rămâne decât să-l mâncați cu o salată de sezon.
Poftă bună!