Cascaval Specialitate
Sursa Cascaval specialitate
articol scris de OanaD blog http://retete-vechi-si-noi.blogspot.com/
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Avem nevoie de o roata de cascaval Dalia (sau orice sortiment moale) si 3-4 carnati cabanos.
Se taie cascavalul in felii subtiri. O treime din ele se pun intr-o oala la bain marie, cu capacul pus timp de 10 minute, pana se inmoaie cascavalul bine de tot.
Il turnati cu ajutorul unei spatule intr-o tavita si ii dati forma dreptunghiulara cu mana, chiar daca e fierbinte. Trebuie lucrat rapid, pentru ca altfel se raceste si nu se mai poate modela.
Puneti o bucata de cabanos intr-o margine si rulati un pic, tot cu ajutorul spatulei, pentru ca se lipeste de tava, apoi puneti inca o bucata de cabanos si continuati sa rulati pana la capat.
Imediat infasurati in folie stretch si dati la rece cateva ore. Dupa aceea se poate servi.
Mie mi-au iesit 3 bucati de aprox. 20 cm lungime dintr-o roata de cascaval.
Pofta buna! :)
Pentru a vota trebuie sa va faceti cont pe gustos.ro, dureaza cateva zeci de secunde. Ca participanti la vot puteti castiga un premiu la tombola organizata de sponsori. Va multumesc !
