Cascaval De Casa
Sursa CASCAVAL DE CASA
articol scris de nelusuru blog cumimiinbucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Sursa culinar.ro
Avem nevoie de:
-500 grame branza proaspata
-500 ml lapte
-75 g branza de oi
-100 g unt
-jumatate lingurita bicarbonat de sodiu
-sare.
Branza proaspata se pune in laptele fierband,cateva minute,pana se alege branza, apoi se pune la scurs.
Dupa ce s-a scurs bine, se amesteca cu branza de oi, bicarbonatul si sare,sa nu ramana cocoloase.
Se pune untul in vas(ceaun)la topit si apoi se adauga amestecul de branzeturi.
Amestecand mereu, se obtine o pasta omogena care se intinde.
Se pune apoi intr-un vas tapetat cu folie alimentara si se lasa la racit.