Cartofi In Folie De Aluminiu Sau Jacket Potatoes
articol scris de svladu blog vladubucataru.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Am pus in aplicare o reteta de la Hilton si anume Jacket Potatoes !
Reteta este foarte simpla!
Ingrediente :
Reteta este foarte simpla!
Ingrediente :
- cartofi noi (cu coja subtire)
- o legatura de patrunjel
- putin cimbru si putin rosmarin (de preferabil proaspete, dar merg si uscate)
- 5 catei de usturoi
- ulei de masline
- folie de aluminium
Cartofii se spala si apoi se sterg cu un prosop si se lasa la uscat.
In functie de marime se pot dimensiona (adica se taie in 2 daca sunt prea mari).
Se toaca apoi marunt patrunjelul, cimbrul si rosmarinul iar usturoiul se piseaza (sau preseaza in presa speciala de usturoi) si se adauga in 50-100 ml de ulei de masline :
Acum incepe operatiunea de imbracare :
Se taie patratele de folie de aluminium, se aseaza un cartof si se toarna sosul preparat mai sus :
Daca cartofi sunt mici merg pusi si 2.
Se impacheteaza apoi folia :
Si apoi se introduc la cuptor la 180 grade, convectie, 30-40 minute.
Eu am pus in paralel si o friptura de pulpa de miel (explicata aici).
La fel si la servire am folosit acesti cartofi ca si garnitura la pulpa de miel :
timp de preparare: 30 de minute
temperatura cuptor: 180 grade
---
