Cartofi Gratinati
Sursa Cartofi gratinati
articol scris de andreea_ionutiubire blog pasiunepentrubucatarie.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
1 kg cartofi
200-250g smantana(18-20% grasime)
200 g cascaval
2 oua
sare,piper
Mod de preparare:
Cartofii se curata, se spala, se taie rondele si se fierb aprox 10 minute in apa cu sare(nu trebuie sa fiarba in totalitate).
Smantana se amesteca cu 70 ml lapte sau apa si se omogenizeaza,apoi se amesteca cu ouale batute,sare si piper.
Intr-o tava termorezistenta se aseaza un rand de cartofi condimentati,care se suprapun putin,
100 g cascaval ras,1/2 din amestecul de smantana,
cartofi,smantana si restul de cascaval.
Tava se introduce in cuptorul preincalzit pentru 45-50 minute sau pana cand se rumeneste deasupra.
Se servesc simpli alaturi de o salata sau alaturi de o friptura.
