Cartofi Gratinati
articol scris de pansy blog panseluta-violet.blogspot.com
Cartofii gratinati,raman un fel de mancare simplu ,ieftin si bun.Iata o varianta :
INGREDIENTE:
-aprox 1,5 kg cartofi (depinde de vasul vostru de gratinat)
-3 cepe mari
-200 g sunculita taraneasca sau bacon
-aprox 150 g cascaval ras
-parmezan ras
-200 g smantana
MOD DE PREPARARE :
-cartofii se fierb in coaja,apoi se curata si se taie rondele.
-ceapa se taie solzisori si se rumeneste usor in putin ulei
-sunculita sau baconul se taie fasii si se rumeneste
-ungem vasul de gratinat cu unt,apoi asezam straturi de cartofi,ceapa si bacon,avand grija sa saram si sa piperam.Peste utimul strat de cartofi presaram parmezanul si cascavalul rase,apoi turnam smantana,daca e prea groasa o diluam cu lapte.
-dam la cuptorul incalzit pana se auresc frumos la suprafata.
-servim ca atare cu salata preferata sau chiar ca si garnitura la friptura.