Cartofi Aurii
Sursa CARTOFI AURII
articol scris de Daniela blog danielabucatariemoldo-ardeleneasca.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Dupa o scurta inspectie de duminica dimineata in piata , am hotarit : cartofi noi aurii, salata de leurda cu ridichi, ceapa verde, marar si rosii si pulpe de pui la gratar facute de simbata !
Cartofii noi, rosii, i-am curatat (razuit cu cutitul) i-am taiat in 3 sau 2, nu erau foarte mici si i-am fiert in apa clocotita condimentata .
I-am scurs si am lasat putin la racit.
Intr-o tigaie incinsa, am pus putin unt si ulei de masline si am adaugat cartofii, la foc mare, pentru 10 minute.I-am intors prin rasturnare si au ramas intregi. I-am scurs inca o data si am presarat pe ei sare, piper si un pic de boia de ardei.
Au iesit nemaipomeniti, foarte, foarte gustosi!