Canapele Apetisante Cu Salata De Rosii ~ Julie Powell
articol scris de ceretetemaifacfetele blog ce-retete-mai-fac-fetele.blogspot.com
pr?jit, 2 ro?ii, 1 ardei (capia am avut eu), 1 bucat? de praz (sau 2 fire de ceap? verde ori 1 ceap? uscat? mic?), 1-2 c??ei de usturoi, 1 lingur? ulei de m?sline, 1 lingur? o?et de mere, p?trunjel, m?rar, busuioc verde, cimbru, sare, piper
Timp: 20min
Por?ii: 3-4
Acum câteva zile am v?zut filmul “Julie & Julia”, despre re?ete, bloguri culinare, experimente ?i aventuri în buc?t?rie. Mi-a placut foarte mult, mai ales c? m-am reg?sit pu?in în personajul Juliei…
Ce mi-a r?mas însa întip?rit pe retin?, printre toate bun?t?tile care apar în film, sunt aceste tartine (canapés in franceza) pe care le serveau Julie ?i so?ul ei în momentul când se gândeau pe ce tem? ar putea ea s? înceap? un blog.
P?reau atât de apetisante încat am zis c? trebuie neap?rat s? încerc ?i eu s? le fac. Am încercat s? ghicesc cam ce ar fi putut avea în compozi?ie ?i am obtinut asta…
Mod de preparare:
Am v?zut-o pe Julie în film c? prajea feliile de pâine în ulei a?a c? am f?cut ?i eu întocmai.
Nu am pus însa tot uleiul deodat? fiindc? nu am vrut s? ias? pâinea prea uleioas? a?a c? la fiecare tur? de câte 4 felii am pus câte 2 linguri de ulei în tigaie.
Am întors repede feliile pe toate p?rtile s? absoarb? uniform uleiul ?i apoi le-am l?sat în tigaie pân? s-au rumenit, întorcându-le pe ambele fe?e.
Între timp m-am ocupat de salat?…
Am t?iat cubule?e rosia, ardeiul ?i prazul, am ad?ugat condimentele, uleiul ?i o?etul ?i am amestecat u?or cu dou? palete.
Asta e salata:
Am a?ezat apoi feliile pr?jite pe un platou, am garnisit deasupra cu salata frumos colorat? ?i am servit cu ner?bdare.
Yam! F?r? cuvinte…
Am mai avut pe lâng? canapelele astea nemaipomenite ?i ni?te brânz? feta care a mers de minune.
Cred c? ar merge bine ?i cu pâine pr?jit? la prajitor pentru cei care doresc s? elimine pr?jeala în ulei, îns? aceasta din urm? are farmecul ei in toat? combinatia asta, chiar dac? nu e a?a s?n?toas? :P
Poft? bun?!