Camembert Cu Stafide Si Nuci
articol scris de sagycris blog cristina-k.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
3 cutii cu branza Camembert (100g x 3)
1/2 cana (de 200ml) amestec de stafide maro, verzi si coaja de lamaie confiata - dar se poate inlocui foarte bine si cu alt amestec de fructe uscate ;)
3 linguri de apa + esenta de rom sau rom / brandy - daca nu servesc si copiii ;)
100g unt - la temperatura camerei
nuci tocate
Fructele uscate se amesteca cu apa si esenta de rom (sau brandy) si se lasa asa cel putin o ora - cu cat stau mai mult cu atat se inmoaie mai bine ;)
Fiecare rotita de Camembert se scoate din folia in care este impachetata (aceasta nu se arunca)
si se taie in jumatate pe grosime.
Cu o lingurita se scoate "miezul" moale din fiecare jumatate.
Acesta se amesteca cu fructele inmuiate (scurse bine) si untul moale. Cu compozitia rezultata se umplu jumatatile de branza.
Se unesc doua cate doua, presand usor; se readuce Camembert-ul umplut in folia in care a fost impachetat si se pune inapoi in cutiuta in care a fost. Se da la frigider.
Dupa ce umplutura s-a intarit bine, se taie fiecare rotita de branza in 6 si fiecare margine taiata se da prin nuca.
Se impacheteaza din nou in folie
si se mai da putin la frigider, dupa care se poate servi :)
