California Sushi Rolls
articol scris de retete30minute blog retete30minute.wordpress.com
Acesta este cel mai simplu tip de sushi.
Avem nevoie de :
- 2 foi Nori(alge de mare uscate)
- 2 cani orez pentru Sushi
- 1 buc avocado curatat si taiat pe lungime in bastonase
- 3 bastonase carne de crab pisata(Surimi)
- 1 lingura de maioneza
- boabe de susan
- 1/2 lingurita sare
- sos de soia
- Wasabi
1. Se piseaza carnea de crab si se amesteca cu maioneza si sarea.
2. Se intind foile de Nori pe o folie de aluminiu sau pe un covoras de bambus.
3. Se aseaza orezul peste foile de Nori.
!!Exista doua tipuri de California rolls: una cu Nori inauntrul orezului si cealalta cu Nori inafara orezului. Alegeti voi modul in care doriti sa arata California rolls-urile.
4. Se aseaza avocado si carnea de crab intr-o coloana lunga pe mijlocul orezului.
5. Se ruleaza Sushi cu ajutorul foliei de aluminiu, pentru a nu rupe Nori(va lua ceva timp sa capatati dexteritate si experienta la procesul de rulat care e cel mai dificil, dar cu timpul va veti obisnui sa faceti roll-uri perfecte).
6. Se taie roll-ul de sushi in bucati de aprox. 3 cm cu un cutit care se curata intre taieri pentru a nu rupe roll-ul.
7. Se da fiecare roll prin seminte de susan.
8. Se serveste cu Wasabi si sos de soia.
POFTA BUNA!!!
