Bulgarasi (sau Bombe) Din Biscuiti
articol scris de Nonatrif blog nonatrif.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente
- 250 gr biscuiti simpli
- 250 gr zahar
- 100 gr unt
- 50 gr cacao
- 50 g stafide inmuiate in esenta de rom
- 20-30 g rahat (optional)
- 120 ml lapte
- esenta de rom (sau rom)
- nuca de cocos rasa
Zdrobiti biscuitii cu facaletul sau dati-i prin masina.
Amestecati biscuitii cu stafidele (stafidele se stropesc bine cu esenta de rom si se pot lasa la inmuiat cu cateva ore inainte), rahatul taiat cubulete mici si cacaoa.
Intr-o craticioara puneti 120 ml lapte, zaharul, untul si fierbeti pana cand se topeste zaharul si untul.
Turnati treptat siropul peste biscuiti, amestecand din cand in cand pana vedeti ca se leaga biscuitii.
Framantati aluatul astfel obtinut si formati in palma bilute de marimea dorita.
Acestea se trec apoi prin nuca de cocos rasa.