Budinca De Quinoa & Capsuni – Vegana/de Post
articol scris de Delicioasa blog delicioasa.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Budinca de quinoa & capsuni
Ingrediente
- 250 ml lapte de orez
- 150 g quinoa
- 1 baton de scortisoara
- 3 bucati cardamon verde
- 1/2 lgt ienibahar
- 1/2 lgt scortisoara pudra
- 1 anason stelat
- sucul a jumatate de limeta
- 2-3 lg miere
- 1/2 lgt esenta vanilie
- coaja de limeta, fin rasa
- capsuni
- fistic
Mod de preparare
Punem quinoa intr-o sita densa si o spalam bine sub jet de apa rece. Fierbem quinoa 15 minute in 300 ml apa. Oprim focul, punem capacul si mai lasam asa 5 minute, apoi ocurgem bine. | |
Punem la fiert laptele de orez. Cand clocoteste, adaugam quinoa, mierea, sucul de limeta si mirodeniile: batonul de scortisoara, anasonul stelat, cardamonul verde, ienibaharul si pulberea de scortisoara. Lasam sa fiarba, la foc redus, aprox 10 minute, pana quinoa absoarbe majoritatea laptelui de orez. Indepartam batonul de scortisoara, cardamonul si anasonul. | |
Servim budinca fierbinte, presarata cu delicioase capsuni, fistic si coaja fina de limeta. |
Aceasta reteta a aparut in revista What Liberty Ate. Pofta buna! Autor: Eu sunt Beatrice, cake and party designer la Delicioasa Studio si food blogger pasionat de arome, culoare, fotografie, calatorii. Pe blogul meu, Delicioasa.com, scriu despre delicioase prajituri, experimente culinare inedite si calatorii de vis. Sunt mamica a trei puiuti adorabili. Pentru mine timpul petrecut in familie e prilej de sarbatoare. Cum altfel pot fi savurate delicioasele mele prajituri? Bine ati venit! .
©2014 Delicioasa. All Rights Reserved.
.