Budinca De Paste Cu Legume
articol scris de NELA blog undulcearomat.blogspot.com
Un pranz usor si rapid, foarte bun cand sunteti in criza de timp .Amestecul din paste poate fi diferit in functie de preferintele voastre .Eu folosesc amestecul de legume datorita Andreei dar tot atat de bine se poate face si cu carne .
o jumate pachet de spaghete
Amestecul:
un dovlecel
un morcov
un pastarnac
o ceapa
telina
un ardei
4-5 ciuperci
3 oua
o ceasca lapte
o lingura smantana
o rosie
50 gr cascaval
patrunjel
sare ,piper ,oregano
Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe pachet .Toate legumele se taie julien se calesc in putin ulei 2-3 minute si se condimenteaza dupa gust.Ouale se bat intr-un bol si se adauga laptele si smantana se amesteca cu pastele si legumele .Se pun intr-un vas ,deasupra se pune cascavalul ras se orneaza cu rosi si patrunjel .Se pune vasul la cuptor si se lasa 20 de minute .