Budinca De Mere
Sursa BUDINCA DE MERE
articol scris de teolyn blog teolyn-in-the-kitchen.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
- 500 gr mere
- 130 gr orez
- 1 pahar zahar
- 50 gr unt
- 3 oua
- 2 linguri de faina
- 1 esenta de vanilie
- 5 linguri de ulei
Punem cele 5 linguri de ulei intr-o vas rotund de jena si ungem inclusiv peretii.
Curatam merele , le taiem cubulete mici si le asezam in vasul de jena, peste mere presaram 3 linguri de zahar si le dam la cuptor pt cca 30 minute.
Intre timp fierbem orezul, il scurgem si il spalam sub jet de apa rece in strecuratoare.
Intr-un bol se mixeaza untul cu restul de zahar, apoi adaugam faina, esenta de vanilie si ouale si le mixam impreuna pana se amesteca bine.
Dupa ce merele au lasat suc, punem peste ele in mod uniform orezul, si deasupra compozitia de unt si oua, apoi dam la cuptor pana se rumeneste deasupra.Cand e gata se raceste putin si se savureaza cu muuulta placere !!!