Budinca De Clatite Cu Urda
articol scris de lili blog liligospodini.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Reteta de la Isabela cu ceva modificari.
Cu aceata reteta vreau sa particip la concursul de pe blogul Kadiei . Detalii despre concurs gasiti aici:
Pentru clatite:
-200 gr. faina
-250 ml lapte
-250 ml apa minerala
- putina sare
Pentru umplutura:
- 300 gr. urda
- 40 gr. zahar
- un ou
-esenta de vanilie si de lamaie
Pentru deasupra:
-2 oua
-50ml lapte
-200 ml smanatana
-4 linguri zahar
Mod de preparare:
Pregatim compozitia pentru clatite si o dam 30 de minute la rece sa se odihneasca. Coaceti 5 clatite.
Amestecam toate ingredientele pentru umplutura.Luam cate o clatita, punem umplutura si o impachetam sub forma de patrat.
Ungem o tava cu unt si asezam clatitele. Batem bine ingredientele ce se pun deasupra (oul, smantana, laptele si zaharul) si turnam peste clatite.
Dam budinca pentru 40 de minute la cuptor.
Se poate servi atat calduta cat si rece.
Tigaia Fissler gata pregatita pentru copt clatitele:
