Budinca De Clatite Cu Branza De Vaci Si Marar
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
Pentru cina mi-am ales aceasta budinca delicioasa, care este atat de usor de preparat incat o veti mai face si alta data. Este rapida, economica si are marea calitate de a fi gustoasa.
INGREDIENTE:
(pentru 2 persoane):
4 clatite
250 g branza de vaci
1 legatura marar proaspat
3 oua
200 ml +2 linguri smantana
sare
piper
1 praf nuscoara
50 g cascaval ras
PREPARARE:
Pregatim umplutura amestecand branza de vaci, un ou, 1/4 lingurita sare, un praf nucsoara, mararul tocat marunt. Amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Umplem clatitele cu acestec amestec si le asezam intr-un vas termorezistent.
Pregatim apoi sosul din 200 ml smantana, 2 oua batute si piper proaspat macinat. Il turnam peste clatite. Coacem budinca aproximativ 30 minute in cuptorul preancalzit la 180°C, apoi preasaram cascaval ras si o mai lasam inca 5 minute.
Pofta buna!
