Brownies
Sursa Brownies
articol scris de sandytza blog al3xandra-miches.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente- 150 gr ciocolata
- 150 gr nuci
- 150 gr zahar
- 70 gr faina
- 100 gr unt
- 2 oua
- 1 praf de copt
Am facut aceasta reteta thermomix dar am sa o explic astfel incat sa poata fi facuta de oricine.
Nucile si ciocolata se macina . Nucile nu se macina de tot astfel incat sa ramana bucatele cam cat 1/2 boaba de basole. Se pot taia si cu cutitul marunt daca nu aveti robot.
In thermomix- nucile se pun 4 secunde / viteza 4.
- ciocolata se pune 15 secunde /viteza 5-10
Ouale se amestea cu zaharul pe foc la foc mic pana se topeste tot zaharul. Atentie sa nu se inchege ouale.
In thermomix se monteaza fluturasul si se programeaza 5min / 37 grade / viteza 3 1/2.
Se adauga untul si ciocolata si se ameteca pana se topesc acestea. Untul trebuie sa fie la temperatura camerei. Daca e nevoie mai puneti un pic pe foc dar atentie sa nu fiarba.
In thermomix se programeaza 6 secunde / viteza 2.
Se adauga faina si praful de copt si se amesteca pana se omogenizeaza.
In thermomix se adauga faina si praful de copt si se programeaza 4 secunde /viteza 2.
Se adauga nucile si se amesteca bine.
In thermomix se scoate fluturasul , se adauga nucile si se amesteca cu paleta.
Se toarna in tava de 15/15 cm tapetata cu hartie de copt si se coace la 180 grade timp de 20 minute.
Atentie ca o sa creasca dar o sa se lase din nou. Se taie bucatele doar dupa ce s-a racit. Sa nu credeti ca nu este copt ,pentru ca el trebuie sa fie un pic clicos . Daca il lasati prea mult o sa fie prea uscat sau se va arde.
Unde am specificat ca este in thermomix este valabil doar pentru cei ce fac aceasta reteta in thermomix . Ceilalti vor folosi cealalta explicatie.
