Briose Din Albusuri Cu Dulce De Leche
articol scris de lia blog floare-floare.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
O minunatie
dulce, aromata, pufoasa si foarte gustoasa !
Particip cu aceste minunatii la concursul :http://kadiasfood.wordpress.com/2012/02/05/cupcake-concurs/
Timp de
pregatire: 60’
Particip cu aceste minunatii la concursul :http://kadiasfood.wordpress.com/2012/02/05/cupcake-concurs/
Ingrediente:
350g
albusuri
200g
zahar pudra
½ lingurita
praf de copt
50g
nuca de cocos
1
lingurita extract vanilie
Pt.
topping:
150g
dulce de leche
150g almette (crema
de branza cu smantana)
Mod de
preparare:
Albusurile
se bat cu jumatate din cantitatea de zahar, cand devine tare si lucioasa, adaugam
si vanilia . Separat amestecam ingredientele uscate impreuna cu zaharul ramas
si le incorporam in albusuri, usor cu miscari de jos in sus.
Turnam
compozitia in formele tapetate cu hartie de copt si le dam la cuptorul dinainte
incalzit pentru 35-40’, ele se rumenesc usor deasupra, dar cel mai indicat este
testul cu scobitoarea.
Se lasa la racit
si intre timp pregatim topping-ul: Mixam branza almette cu dulcele de leche si
cu un pos ornam briosele dupa dorinta, dar numai dupa ce s-au racit complet.
