contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Briose/cupcakes Cu Ciocolata Si Frisca

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga



Reteta de la Gaby_d. ( Papa bun). Merci Gabita, pupici.
Cu aceste briose ma gandesc sa particip si eu la provocarea lunii octombrie "Dulce Romanie".

Pentru briose:
-3 oua 
-200 g faina 
-100 gr zahar pudra 
-o lingurita praf copt 
-100 gr unt moale 
-60 ml lapte
    Pentru sirop:
    -100 ml apa
    -1 lingura cu varf zahar
    -esenta de rom
    Pentru ornat:
    -crema ganache de ciocolata obtinuta din 90 g ciocolata amaruie (Kandia am pus eu) si 150 ml frisca
    -150 ml frisca
    Se pun toate ingredientele intr-un bol si  se mixeaza.Rezulta un amestec cremos, lucios. (vezi poza)
    Compozitia rezultata se repartizeaza uniform in formele de vriose in care am pus cosulete de hartie. Din aceasta cantitate ies fix 12 bucati. Se coc briosele 25 minute, apoi se scot, se lasa sa se raceasca.
    Cu un bat de frigarui am intepat din loc in loc briosele :) si le-am insiropat. Le-am ornat cu crema ganache si cu frisca, apoi fiindca am gasit niste resturi de ciocolata cu lapte, am topit-o, am pus-o intr-o punga si am spritat ciocolata peste briosele motate. :)