Briose Cu Legume
Sursa Briose cu legume
articol scris de NELA blog undulcearomat.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
7 oua
150 ml ulei
7 linguri faina
legume:ceapa verde ,ciuperci ,rosi,ardei rosu ,patrunjel ,stevie(la noi se spune dragavei),porumb,dovlecel.
150 gr cascaval
3 linguri smantana
1plic praf de copt
oregano ,sare ,piper ,boia
Ouale se separa ,se bat albusurile spuma .Galbenusurile cu uleiul si smantana se amesteca si se adauga in albusuri treptat mestecand usor ,faina se amesteca cu praful de copt si se adauga si ea in compozitie .Legumele se taie marunt si o parte din cascaval si se amesteca in compozitie si se condimenteaza dupa gust .Formele se tapeteaza cu unt si faina (eu am niste forme mai mari ).Se pune compozitia in forme ,deasupra se pune cascaval ras si boia si se introduc la cuptor.