Briose Cu Lamaie
Sursa Briose cu lamaie
articol scris de truedelights blog
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
INGREDIENTE:
- 3 oua
- 100 g zahar tos
- 50 g zahar farin
- 150 g unt
- 60 g iaurt
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1 lingura cu coaja rasa de lamaie
- un praf de sare
- 2 lingurite praf de copt
- 200 g faina
Pentru decor:
- zahar farin
- zeama de lamaie
- colorant alimentar
PREPARARE:
Separam albusurile de galbenusuri.
Batem albusurile cu zaharul tos.
Cand au crescut si zaharul s-a mai topit,
adaugam galbenusurile ,untul frecat
cu zaharul farin, iaurtul,
zeama de lamaie si amestecam bine.
La sfarsit adaugam faina amestecata
cu praful de copt, sarea
si coaja de lamaie.
Turnam aluatul in forma de briose
ajutandu-ne de un pos.
Coacem briosele timp de 15-20minute
in cuptorul incins bine inainte.
Dupa ce se racesc ,le decoram
cu glazura obtinuta din zahar farin
amestecat cu cateva picaturi de
zeama de lamaie si colorant alimentar,
de care avem preferinta.
Eu am obtinut culoarea roz ,adaugand
in zahar cateva picaturi cu suc proaspat
de sfecla rosie.
