Briose Cu Banane & Capsune
articol scris de Delicioasa blog delicioasa.com
A fost un all girls week end: eu, mama, sora si nepotica mea. OK, au “participat” si baietii mei mici, sigur, dar ei sunt “la pachet” cu mine
Un week end perfect, in care copiii nici macar nu au apucat sa se gandeasca la jocuri pe computer, wii, PS3… Au alergat, s-au jucat, au sarit in trambulina, au inotat, au citit… Ce bine! Pentru ca am fost doar noi, fetele, seara ne-am uitat la un girlie movie, “Mama mia”. Am cantat si am dansat fericite pe melodiile Abba, fiind muzica pe care o fredonam cel mai des cand eram mici. Spre surprinderea noastra, si copiii s-au indragostit subit de melodiile acestea. Urmarea, fundalul sonor in week end a fost Abba… Cred ca au invatat cantecele pe de rost Cine si-ar fi inchipuit? Micul dejun sambata dimineata a fost tot girlie: briose cu banane si capsune, dupa reteta Joy of baking, pregatite de sora mea, in timp ce eu ma “luptam” cu socata… Delicioase briose! Fructele se caramelizeaza minunat in cuptor, iar briosele au o consistenta perfecta, se pregatesc foarte usor si forma este impecabila. Bravo, surioara ♥ PS. Azi diimineata, fiul meu s-a trezit cu gandul la “sucul de flori”… Abia asteapta socata Nu a mai baut “suc de flori” pana acum xoxo Deli
113 g unt nesarat, topit, apoi adus la temperatura camerei
2 oua mari, usor batute + 1 lgt esenta vanilie + 2 banane mari, zdrobite cu furculita (piure)
240 g capsune, bine spalate, sterse cu hartie absorbanta, apoi taiate marunt
295 g faina (cernuta) + 160 g zahar brun + 1 1/2 lgt praf de copt + 1/4 lgt bicarbonat de sodiu + 1 lgt scortisoara + 1/2 lgt sare
Incalzim cuptorul la 180 grade C. Pregatim tava pentru briose. In reteta originala scrie ca obtinem 12 briose, eu am obtinut 18. Numarul variaza in functie de dimensiunea formei de briose. Amestecam ouale, esenta de vanilie si piureul de banane. Adaugam untul si amestecam bine. Intr-un alt vas, amestecam bine faina, zaharul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si sarea. Adaugam capsunile si le “imbracam” complet in faina. Adaugam mix-ul cu banane si amestecam usor, cu o lingura de lemn. Nu amestecam in exces. Umplem formele de briose.
Punem tava la copt, aproximativ 20 de minute. Scoatem briosele din cuptor si le lasam sa se raceasca pe o tava grill.
delicioasa.com
. Share and Enjoy: 
Related posts:
- Briose cu morcovi & dovlecei
- Delicioasa prajitura cu banane, caise uscate si seminte de in
- Delicioasa prajitura cu banane, ciocolata alba si zmeura
- Muffins cu afine
