Bors De Peste
Sursa Bors de peste
articol scris de naina blog nainakitchen.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
1 peste (eu am avut novac, dar are cam multe oase)
2 morcovi
telina
2 cepe
1 pastarnac
1 ardei gras
bulion pentru ciorba sau 2 rosi
bors
leustean
Pestele se curata si se portioneaza. Legumele se curata si se toaca marunt. Se calesc in putin ulei dupa care se pune bulionul si apa. Se lasa sa fiarba cca 30-45 minute, pana cand sunt fierte.
Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga borsul. Se mai lasa sa fiarba si cu borsul, apoi se pune pestele. Dupa 10-15 minute se stinge focul. Se adauga leustean din belsug.