Blue Curaçao Panna Cotta
Sursa Blue Curaçao Panna Cotta
articol scris de Pasiunesiculoare blog Pasiunesiculoare
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Cred ca este unul dintre cele mai usoare deserturi care se pot face si cu care te poti juca combinand diverse arome.
Il poti servii la pahar, il poti pune in diverse recipiente si apoi rasturna, il poti servii simplu sau cu sosuri.Totul tine de gust, de dorinta, de preferinta:).
De data asta fiind o ocazie putin mai speciala am optat pentru varianta cocktail.Desi o zi mai speciala, fiind in timpul saptamanii am facut o cantitate numai pentru doi, asa ca voi daca doriti inmultiti cu cat doriti;).
200 ml frisca lichida
100 ml lapte
1/2 pastaie vanilie
50 gr zahar
8 gr gelatina
30 ml Blue Curaçao
Gelatina as fi putut sa pun chiar 5-6 gr dat fiind ca panna cotta ramanea in pahar si nu o rasturnam, dar am vrut sa fie gata in cateva ore ca doar atat aveam la dispozitie.
Se pune gelatina la hidratat in apa rece.Frisca o punem impreuna cu laptele, zaharul si vanilia(careia i-am scos miezul,dar lasam si pastaia) intr-o craticioara si lasam pe foc pana se incalzeste,dar sa nu clocoteasca.Cand este gata , stoarcem gelatina si o adaugam, amestecand pana se dizolva.La final am adaugat Blue Curaçao .Daca vreti sa fiti siguri ca nu ramane gelatina netopita, strecurati.
Se toarna in recipiente si se da la rece.
Nu-i asa ca este tare simplu?
Eu cum spuneam am servit sub forma de cocktail, am pus cateva bucati de pepene rosu in pahar si apoi am turnat lichidul.As fi putut sa pun si masline verzi,dar voiam o pata de culoare.
