Blat De Bezea
Sursa Blat de bezea
articol scris de Brindusa blog brindusascheaua.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Ingrediente:
- 5 albusuri
- 200 g zahar
Incalzeste cuptorul la 120 grade.
Unge cu unt o forma rotunda extensibila de 25 x 8 cm,
pune hartie de pergament pe fund si unge din nou.
Combina albusurile cu zaharul si pune la baia de aburi
sa se incalzeasca putin amestecand continuu. Ia de pe aburi si bate bine cu mixerul electric, cam 15 min la viteza
medie, pana se intareste.
Cu o punga de ornat pune meringue-ul sub forma de
spirala, incepand din centru, pana ce ocupa toata baza formei.
Coace 2 ore la 120 grade.