Biscuiti Spritati
Sursa Biscuiti spritati
articol scris de Diana blog dianacakes.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
2 linguri mari untura de porc
2 linguri mari smatana
2 oua
200g zahar
1 plic zahar vanilat
1ingurita bicarbonat de sodiu
coaja de portocala confiata sau rasa
pentru inceput faina o amestecam cu untura, apoi adaugam smantana, ouale, zaharul si vanilia,
apoi bicarbonatul de sodiu stins cu putin otet si coaja de portocala taiata marunt
se framanta un aluat ce nu mai lipeste, se mai poate adauga faina dar cu atentie! nu prea multa
tinem cont de faptul ca untura se topeste de la caldura mainilor, altfel riscam sa facem niste biscuiti foarte tari
tinem cont de faptul ca untura se topeste de la caldura mainilor, altfel riscam sa facem niste biscuiti foarte tari
chiar de aceea nu e bine sa framantam mult aluatul ci doar atat cat sa se amestece ingrdientele
lasam aluatul la frigider timp de 30 de minute
instalam dispozitivul pe masina de carne si dam bataie.....cu ajutoarele din dotare, bineinteles
se aseaza in tava stropita cu putin ulei
apoi se coc in cuptorul incalzit timp de 15 minute la 180de grade
se pot trece prin zahar pudra sau orna cu ciocolata....noi am renuntat la etapa asta pentru ca pur si simplu am mancat jumatate din biscuiti direct din tava de-abia rocorita!
a doua zi biscuitii vor fi mai buni si se vor inmuia.