Biscuiti Sarati Cu Branza Si Zatar
articol scris de Alice_albinutza blog alice-albinutza.blogspot.com
O reteta din Tara Bucatelor
by Alice Ciobanu
Zilele trecute am copt biscuiti si m-am jucat cu niste zatar. Asa de tare imi place zatarul incat cred ca l-as putea manca pe paine, zau! De fapt, cred ca mi-ar placea sa prajesc niste paine unsa cu ulei si zatar. M-ar scuti probabil de efortul de a mai face niste aluat 
. Asa ca astazi va arat o reteta tare faina de Biscuiti sarati cu branza si zatar, niste biscuiti aperitiv, excelenti cu bere. Si daca nu aveti zatar, cred ca puteti sa il inlocuiti cu succes cu busuioc uscat, oregano uscat, negrilica, susan, mac sau pur si implu fara nimic pe deasupra. Dupa cum veti vedea in poze, am lasat cativa biscuiti neunsi pe deasupra, pentru ca Mirunei nu prea ii plac anumite condimente. Oricum ar fi, tot deliciosi sunt. Merita sa ii incercati!
Ingrediente pentru reteta de Biscuiti sarati cu branza si zatar
- 100 gr unt la temperatura camerei
- 200 gr faina
- 1/4 lingurita praf de copt
- 50 gr cascaval ras marunt
- 50 gr branza maturata (comte) rasa marunt
- 1/2 lingurita nucsoara
- 1 lingurita sare
- cateva linguri de lapte
pentru uns deasupra
- 2-3 linguri ulei de masline
- zatar
Mod de preparare pentru reteta de Biscuiti sarati cu branza si zatar
Intr-un bol amestecati untul, la temperatura camerei, cu branzeturile rase marunt. Daca nu aveti branza comte, o puteti inlocui cu orice alt fel de branza maturata, cu emmentaler sau gouda. Amestecati faina cu praful de copt, sarea si nucsoara. Adaugati faina in ploaie si amestecati. Incepeti sa framantati, adaugand cate putin lapte rece. Framantati pana ce obtineti o bila de aluat.
Pe masa de lucru infainata, intindeti foaie de aluat cu sucitorul, de grosime 0.5 cm. Taiati patrate sau folositi orice forma de decupat biscuiti. Dupa cum aveti dorinta, preferinta.
Ungeti pe deasupra cu ulei si presarati zatar sau orice alt condiment va place, negrilica, susan sau chiar mac simplu.
Coaceti la foc moderat, maxim 15 minute.
Consumati-i reci, alaturi de o bere si mai rece!
Pofta buna la biscuiti sarati cu branza si zatar!
Acest articol Biscuiti sarati cu branza si zatar apartine site-ului Retete culinare din Tara bucatelor - de Alice Ciobanu.
