Biscuiti Mocha Cu Nuci
articol scris de elenapaduretu blog eileen-cuisine.blogspot.com
Ingrediente (20 bucati):
115g unt
115g zahar brun
85g zahar alb
O lingurita esenta de vanilie
O lingura cafea instant dizolvata intr-o lingura de apa fierbinte
Un ou
175g faina
O jumatate lingurita praf de copt
Un sfert lingurita bicarbonat de sodiu
55g chocolate chips cu lapte
55g nuci maruntite prajite
Mod de pregatire:
Mixati untul cu zaharul brun si cel alb pana se topeste zaharul. In alt bol mixati esenta de vanilie, cafeaua si oul.
Adaugati mixtura de cafea in cea de zahar si amestecat pana define pufos. Adaugati faina, bicarbonatul si praful de copt. Adaugati ciocolata si nucile.
Pe o hartie de copt puneti cu lingurita compozitie lasand spatiu intre ele pentru a se intinde. Coceti la cuptorul preincalzit la 180 grade, pentru 10-15 minute pana devine crocant pe margini dar mijlocul este moale.
Lasati la racit pe hartie 2 minute, apoi puneti-le pe un fund de lemn sa se raceasca complet.