Biscuiti De Ovaz Cu Stafide / Galletas De Avena Con Pasas
articol scris de c_bitica blog vegetarian-gustos-si-sanatos.blogspot.com
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Vreau sa ampartasesc cu voi reteta asta de biscuiti care i-am facut saptamana trecuta, special pentru micul dejun. Sant niste biscuiti care te satura si foarte nutritivi, bineinteles cu exceptia la unt.Cateodata mai fac ceva compromisuri, decat pe cei din comert ii prefer pe astia, sant foarte gustosi si stiu ce ingrediente are, mmm...si cu stafide numai buni, sant asa crocanti iar cand ai ai in gura se farama, buni, buni. Reteta este de la Caldebarcos si-i multumesc, in original spune sa-i pui 250 gr zahar eu am pus numai 150 gr si au fost togmai buni. Ce mi sa intamlat este ca mi-a iesit coca putin tare, din motivul caci am folosit fulgi de ovaz mici daca punem din cei mari nu mi sar fi intamplat deci data viitoare cad voi face din nou voi pune 300 gr daca sant mici.
Quiero compartir con vosotros esta receta tan rica de galletas que las he hecho la semana pasada, los hice especialmente para el desayuno. Son unas galletas que te llena mucho y ademas tiene mucha fibra y claro energia (ya sabeis el mejor carburante para los caballos son los copos de avena), pues para nosotros tambien. Aunque tiene mantequilla bastante, pero bueno algunas veces ago algun compromiso, ademas prefiero estas galletas que las del comercio, aparte son muy, muy ricos y como tienen pasas mas que ricos, son aci crujientes y en la boca parece que se derrite. La receta es de Caldebarcos, que le agradesco mucho por haberla compartido con nosotros, en original tiene más azucar pero yo le puse 150 gr y han salido buenos. Lo unico como he utilizado copos finos se me puso algo dura la masa, creo que de haber sido copos normales no pasaba eso, asi que si lo hacei echais creo yo 300 gr copos si son finos yo desde luego la proxima asi lo voy hacer.
Ingrediente pentru 39 biscuiti:
125 gr faina
1 lingurita praf de copt
200 gr unt
150 gr zahar brun
1 ou
50 gr nuci pisate
80 gr stafide
330 gr fulgi de ovaz mici
Ingredientes para 39 galletas:
125 gr harina
1 cucharadita levadura royal
200 gr mantequilla
150 azucar moreno
1 ou
50 gr nueces troceadas
80 gr pasas
330 gr copos de avena finos (los de mercadona)
Foarte rapid de facut, untul la temperatura camerei l-am frecat cu zaharul dupa care am adaugat oul, dupa care adaug faina care am amestecato cu praful de copt.
Muy rapido de preparar, la mantequilla en pomada se mescla muy bien con el azucar luego se añade el huevo, despues la harina mesclada con la levadura.
Acum amestec cu lingura, am pus stafidele cu nucile si am amestecat, dupa care incep sa adaug fulgi de ovaz cate o treime.
Ahora mesclo con una cuchara, le añado las pasas con las nueces y mesclo, luego añado los copos de avena una tercera parte despues de mesclar la otra y asi asta que se acaba.
Dar in final a trebuit sa amestec cu mana.
Pero al final lo tuve que mesclar con la mano.
Am dat forma de bilute care le-am turtit putin.Si le-am copt la 180ºC la cuptorul meu a durat 25 min.
Les he dado forma de pelotitas que las he aplastado un poco. Y las he horneado a 180ºC a mí horno por 25 min. Cada horno es diferente.
