Bezele Fantoma
articol scris de divainbucatarie blog divainbucatarie.ro
Bezelele fantoma sunt un desert special pentru copii ( si nu numai pentru ei), de Halloween. Sunt haioase si usor de pregatit, asa ca nu ezitati sa le faceti o bucurie celor mici.
INGREDIENTE:
(Pentru 12 bucati):
3 albusuri
200 g zahar
1 praf de sare
1/4 lingurita esenta de vanilie
2 cuburi ciocolata topita pentru desenat
PREPARARE:
Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam treptat zaharul, continuand sa mixam in jur de 20 minute. Punem albusul spuma tare intr-un punga de patiserie, fara varf, si modelam bezele duble in inaltime, cu un mot mic.
Le coacem la 100°C timp de 75 minute, apoi le lasam cateva ore (minim 4) sa se raceasca in cuptor, fara sa deschidem usa cuptorului. Dupa acest interval bezele vor fi tari si le putem desena cu ajutorul ciocolatei topite ochii si gura.
Happy Halloween!