Bere De Soc
Sursa BERE DE SOC
articol scris de adriana_lucia blog adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Saptamana trecuta , in 29 aprilie , am facut socata :
http://adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.ro/2014/04/socata-cu-miere-si-dojdie.html
care a iesit foarte buna, acidulata si potrivit de dulce.
Dupa 3 zile am strecurat-o si am transferat-o in sticle curate si am lasat-o la temperatura camerei.
Pentru ca am mai facut un fel de socata, dupa alta reteta, am uitat de cea cu drojdie si miere. :)
Ieri am redescoperit-o. :D
Se asezase frumos in sticla si incepuse sa se limpezeasca, dar isi pastra totusi "nuanta" de tulbure.
Am deschis cu grija si treptat capacul sticlei, lasand gazul acumulat sa se elibereze incet.
Gratie rabdarii mele a ramas aproape in totalitate in sticla. :)
Am constatat doar ca s-a tulburat putin.
Am lasat-o sa se odihneasca , apoi am turnat-o in pahar.
Nu mica mi-a fost mirarea sa descopar ca socata mea s-a transformat in BERE :))
Nu mai era chiar dulce, ci amaruie, pisca bine la limba si facea spume...la gura paharului :P
Le-am dat si alor mei sa guste ... verdictul in unanimitate : BERE :)).
In consecinta, fara sa vreau , am mai facut una ... si anume :
BERE DE SOC
Am in lucru si varianta de sampanie....
daca iese, va anunt ;).
