contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Aventuri Cu Ton Si Calamari

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga


Neasteptata intalnire cu proaspetii calamari a avut loc la Obor.
I-am decapitat, eviscerat, cosmetizat,am indepartat de la locul faptelor diverse resturi cu aspect embrionar care se ascundeau prin calamari
si am depus obiectul muncii intr-o marinata compusa din
zeama de limeta si usturoi,
sare, piper, ulei de masline
si cam atat. A stat la frigider mai bine de o ora
si pe gratar cateva minute
si a sfarsit, cum altfel, in farfurii.
Tonul, tot proaspat, tot Obor,
a urmat cam acelasi parcurs:
cam din topor,
dar bunisor.
Nu am putut manca tot in acest fel, asa c-am luat restul de calamar,
restul de ton,
am calit ceapa,
am pus rosii, o conserva,
harissa, doar un pic,
mai tarziu, vin alb, sec,
si, mai tarziu, infatisatele fapturi.
Le-am fiert putin cu usturoi
si patrunjel,
le-am mai lasat un minut-doua,
iar asta-i rezultatul!
Merge si cu cartofi noi. Anyone can cook!


Articol recomandat de mononoke-kitchen.blogspot.com