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Gefüllte Paprikaschoten
4 ardei___________________4 Paprika
160 g orez natur___________160 g Natur Reis
1 ceapa__________________1 Zwiebel
2 morcovi________________2 Karotten
400 ml supa______________400 ml Brühe
marar,tocat fin____________Dill,fein gehackt
sare,piper________________Salz,Pfeffer
2-3 linguri ulei____________2-3 El Öl
2 rosii___________________2 Tomaten
Proaspeti din gradina mea :) Frisch aus meinem Garten :)
Ardeii se spala,se usuca,se taei în jumatate si se scot semintele. Se curata ceapa so morcovii,se spala,se toaca si se rumenesc în ceva ulei. Die Paprikaschoten waschen,trocken tupfen,halbieren und entkernen. Zwiebel und Karotten schälen,waschen,hacken und in etwas Öl anbraten.
Se adauga orezul si se prajeste mai departe vreo 2-3 minute. Se potriveste de sare si piper.Se toarna supa calda si se lasa la fiert pe flama moderata pîna se evapora lichidul.La sfîrsit se adauga verdeata, se amesteca si se umplu jumatatile de ardei cu aceasta masa.
Reis dazu geben,und weitere 2-3 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Brühe hinzugießen und bei mittlerer Hitze kochen lassen bis die Flüssigkeit verdampft ist.Ganz zum Schluss die Kräuter unterrühren und die Paprikahälften mit der Masse füllen.
Se acopera cu felii de rosii,se pun într-o forma termorezistenta si se coc în cuptorul preîncalzit la 200 °C 20-25 minute.
Mit Tomatenscheiben belegen,in eine feuerfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20-25 Minuten backen.
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