Ardei Umpluti
Sursa Ardei umpluti
articol scris de 3sisterscooking blog 3sisterscooking.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
1. Vinete umplute cu carne de porc
2. Rosii umplute
3. Cepe coapte Jamie Oliver
4. Farcis nicos
Ingrediente
- 5 ardei
- 1 cescuta orez
- 4 oua
- 300 g carne tocata de vita
- 1 ceapa
- 1 rosie mare sau 2 mici
- ulei, sare, piper
Mod de preparare
1. Taiati ceapa marunt si caliti-o in doua linguri de ulei. Adaugati carnea si condimentati cu sare si piper. Lasati pe foc pana cand carnea isi schimba culoarea si se faramiteaza. Separat fierbeti orezul in apa cu sare.
2. Bateti ouale cu putina sare si piper. Apoi prajiti-le intr-o tigaie incinsa cu putin ulei, pana devin scrob. Intr-un castron ameteca carnea inabusita, papara, orezul si rosiile taiate cubulete mici. Condimenteaza cu sare si piper daca mai e cazul.
3. Spalati ardeii si taiati-i pe lung. Curatati-i de samburi si nervuri. Umpleti ardeii cu amestecul de carne si asezati-i pe o tava tapetata cu hartie de copt. Dati-i la cuptorul preincalzit la 180 C pentru 30 de minute.
comentarii