Ardei Umpluti Cu Somon Afumat
articol scris de Danelutza blog danielaincucina.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Cum al meu barbat cind se duce la cumparaturi, pune tot ce gaseste in carucior, m-am trezit acasa cu o ladita cu vreo 30 de ardei. Deci, i-am copt, curatat si am trecut la inventat retete.
Una e cea cu ardei la cuptor, acum asta cu ardei umpluti.
Ingrediente pentru 2 persoane:
* 2 ardei grasi
* 4 felii de somon afumat
* branza philadephia
* o legaturica de patrunjel
* o lamiie
* piper (optional)
* sare
Dupa ce am copt si curatat ardeii, ii despartim in doua. Tamponam ardeii cu hirtie absorbanta, apoi fiecare jumatate de ardei o ungem cu brinza philadephia
asezam deasupra o felie de somon, o stropim putin cu suc de lamiie, un strat de brinza, patrunjel tocat marunt si un pic de piper macinat
rulam ardeiul si-l prindem cu o scobitoare
stropim din nou cu putina lamiie si un praf de sare, le asezam intr-o farfurie si le dam la frigider.
Le servim ca aperitiv. Pofta buna !