contact retete mancare
rss retete mancare
gatesteinteligent twitter
facebook
 feedback

Aperitiv De Vinete Si Gogosari

Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga

Ingrediente
3 kg de vinete, ½ l de ulei, otet de 9 grade
Mod de preparare
Curatati vinetele, spalati-le si taiati-le in rondele. Curatati gogosarii, apoi taiati-i in cuburi mici. Prajiti pe rind legumele cu ulei fierbinte pina prind o crusta aurie. Intre timp, spalati si opariti bine borcane mici. La 1 l de otet adaugati 1 ½ l de apa, 10 g de piper boabe si 75 g de sare si fierbeti totul in clocote 5 minute. In fiecare borcan mic puneti alternativ straturi de vinete si gogosari presati, apoi completati lichidul cu uleiul din sos. Legati borcanele cu celofan si fierbeti-le pe baie de aburi 30 de minute.

Articol recomandat de hai-sa-bucatarim.blogspot.com
Author:FdX